(1947 v Ovčom – 17.9.2010 v Prešove)
Svoju úspešnú kariéru začal náš rodák Peter Uličný v prešovskom hoteli Dukla, kde nastúpil hneď po skončení strednej hotelovej školy. Už ako 24 ročný sa tu stáva šéfkuchárom a hotelu ostáva verný po celý život. Šikovnosť, zručnosť a láska k vareniu čoskoro priniesli aj svoje ovocie v podobe víťazstiev na rôznych gastronomických súťažiach. V roku 1970 získava zlatú medailu z Medzinárodnej olympiády IKA vo Frankfurte nad Mohanom a v roku 1982 z Gastropragu v Prahe. Našu krajinu reprezentoval aj v japonskej Osake na svetovej výstave Expo a celý rok varil i v Tokiu v reštaurácii Castle Prague a a U kalicha, kde pripravoval české, slovenské i japonské jedlá. Ochutnali ich aj najvyšší predstavitelia japonského cisárstva, vrátane cisára Hirohita a jeho syna s manželkou.Nadobudnuté skúsenosti pomáhal odovzdávať ďalej a stal sa tak predsedom Prešovského klube kuchárov a cukrárov a podpredsedom Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov. V roku 2006 bol ocenený týmto zväzom ocenením Kuchár roka.